Oxidación UV

Las grasas en las superficies y los olores en los humos son desagradables. La luz UV intensa oxida las moléculas eficazmente.

  • ¿Desea campanas extractoras libres de grasa en sus cocinas industriales?
  • ¿Desea reducir los malos olores?
  • ¿Desea reducir el peligro de incendio en su cocina industrial?

La tecnología UV eficiente puede hacerlo. ¡Vea cómo funciona!

¿Cómo funciona la oxidación ultravioleta?

Oxidación UV

Los fotones UV altamente energéticos están en condiciones de romper compuestos problemáticos mediante fotofisión y descomponerlos en componentes compatibles con el medio ambiente.

De este modo la radiación UV de vacío de longitud de onda 185 nm descompone las moléculas de cadena larga mediante fotólisis directa.

Añadiendo oxidantes como ozono (O3) o peróxido de hidrógeno (H2O2) se puede acelerar este proceso. Las sustancias nocivas en el agua y en el aire son transformadas en moléculas inofensivas.

Sus ventajas

  • No perjudica el sabor ni el olor
  • No se añaden productos químicos
  • No se contamina el medio ambiente
  • Breve lapso de radiación
  • Fácil manejo
  • Proceso de poco mantenimiento
  • Costes operativos muy bajos

Productos para la oxidación UV

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