가장 최근의 연구 결과에 따르면, 세계 인구는 2050년까지 93억 명에 달하게 됩니다. 이는 이 모든 인구를 위한 식량이 필요하다는 뜻입니다. 하지만 지금도 약 7억 9천 5백만명이 만성적인 영양 결핍으로 고통 받고 있습니다. 이는 분명히 우리가 해결해야 할 과제가 있다는 점을 시사합니다.
수확량을 극대화하기 위해서는 고도로 개발된 사육 방법, 기술, 식물 보호, 그리고 그 지역에 맞춘 식물 영양 공급이 필요합니다. 이러한 방법은 1인당 필요로 하는 농경지를 줄여주고 토양 비옥도를 유지하는데도 도움을 줍니다.