Zutaten
- 500 g Mehl
- 250 g Butter
- 200 g Zucker
- 125 g gemahlene Haselnüsse oder Mandeln
- 2 Pck. Vanillinzucker
- 2 Eier
Zubereitung
Schritt 1: Butter, Zucker, Vanillezucker und die Eier zusammen in eine Schüssel geben und schaumig schlagen. Danach die Nüsse und das Mehl in die Masse einkneten. Hierfür eignen sich besonders gut Knethaken. Danach den fertigen Teig für 1 Stunde in den Kühlschrank geben.
Schritt 2: Nun kommt der Spritzbeutel, ein Fleischwolf oder die Kekspresse zum Einsatz. Den Teig nun portionsweise durch den Wolf drehen, durch den Spritzbeutel pressen oder per Kekspresse in kleine Portionen teilen.
Schritt 3: Die Plätzchen werden auf ein Backblech gelegt und anschließend für 10-15 Minuten bei 200 Grad in den Backofen gegeben.
Schritt 4: Die fertigen Plätzchen gut auskühlen lassen und dann je nach Geschmack mit Schokolade oder einer Zuckergussglasur verzieren.
- Celine, Karlstein am Main
Weihnachtsquiz
Beantworten Sie alle Fragen richtig, die sich in unserem Adventskalender versteckt haben und sammeln Sie die Buchstaben für das Lösungswort. Ab dem 22.12.2022 haben Sie die Möglichkeit, uns bis zum 13.01.2023 das vollständige Lösungswort zu schicken. Unter allen Teilnehmern losen wir drei Gewinner aus, die ein Weihnachtsgeschenk erhalten.
In welcher Nacht verteilt die Hexe La Befana Süßigkeiten oder Kohle in Italien?
- In der Nacht vom 24.Dezember auf den 25.Dezember (E)
- In der Nacht vom 05. Januar auf den 06. Januar (G)
- In der Nacht vom 06. Januar auf den 07. Januar (E)
- In der Nacht vom 07. Dezemeber auf den 08. Dezember (H)